深夜に食べるご飯ってめちゃくちゃ美味いですよね。
皆さんは夜食はお好きでしょうか。僕はお好きです。
最近こんな感じの「ステーキしょうゆ」なるものを手に入れたので、早速これを使って夜食を作っていきましょう。
キッコーマンの「ステーキしょうゆ」で夜食を作ろう
近くのスーパーで牛肉が安かったので買ってきました。
冷蔵庫に縦向きに入れてたらすごいことになってましたが焼けば一緒なので大丈夫です。
適当にごま油を引いて焼いていきます。
油跳ねでめちゃめちゃ腕が痛くなってきたので料理酒を加えます。
油が跳ねてきたら料理酒を入れると跳ねないしお肉もやわらかくなって食べやすくなるというライフハックです。
肉を焼いている隙に大葉を刻んでいきましょう。
イオンはこういう少量パックの野菜をたくさん売ってくれるので一人暮らしや二人暮らしにも優しい。
飾り付け用に一枚だけ残して、残りは切り刻みます。
ちなみに包丁は貝印の「関孫六」という包丁使ってます。
良い包丁使うと何でもスパスパ切れて料理がめっちゃ楽になります。
良く焼けた肉とともに皿に盛ります。もうこの時点で美味そう。
たれを2種類用意した
今回は冒頭でも紹介したこのキッコーマンの「ステーキしょうゆ」と…
こちらのポン酢を用意しました。
最近無印良品で買った良い感じのお皿にたれを入れて準備万端。
こないだ買った木製プレートに映えるかなあと思って買ったんですが単品でもすごく良いですね。
実食
完成。時刻は午前3時。3時のおやつの時間です。早速食べましょう。
ステーキしょうゆの味の感想
まず口に入れて感じたのが大根おろしのさっぱり感。
お肉をよりさっぱりとした口当たりに変えてくれます。夏なんか特にいいかも。
あと、やはりお肉との相性が非常に良いので、とりあえず焼いた肉にこれかけておけばOKみたいな謎の安心感があります。
比較としてポン酢でも食べてみましたが、もちろんポン酢でいただくのもおいしいんですが、ステーキしょうゆのほうが味がしっかりお肉と調和しているなという印象でした。
手軽に作れて美味しいので料理の時間短縮にもなってて良い。
ちなみに今日飲んだお酒はカシスオレンジです。
相変わらずゾンビグラスで飲むとお酒が映えます。
