皆さまはミルフィーユ鍋というものをご存知でしょうか。
簡単にいうと白菜と豚肉を敷き詰めたシンプルなお鍋です。先日ネットで見て美味しそうだったので早速作ってみることにしました。
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋を作ろう
白菜を良い感じのサイズに切ってよく洗います。
豚肉と白菜を鍋の中へと敷き詰めます。
ちなみに本日の料理長は先日誕生日を迎えたばかりのししょーです。
豚肉と白菜を敷き詰める段階で鍋がパンパンになりましたが、構うことなくほんだしを振りかける料理長。
その間に米も炊き上がりました。3合炊き。
蓋をして火にかけます。
思えばこの辺からお肉の焼ける美味しそうな匂いという鍋物ではありえない匂いがしていたので確かにおかしいとは思っていました。
本来なら豚肉と白菜だけで作るミルフィーユ鍋ですが、ボリューム感を出すために火がいい感じに通ってきたところでえのき茸を投入するえりえーるさん。
あとは再び蓋をして完成を待つだけです。
何故か肉の焼けるいい匂いが漂っていますが気のせいでしょう。
完成
なんということでしょう。
鍋の側面のほうにある食材にはきれいなおこげが付き、とてもいい匂いがします。
もはやこの時点で鍋ではなくなっている気がしますが早速食べてみましょう。
写真撮影を欠かさない料理長。
焼けた肉をポン酢につけていただきます。当たり前だけど普通にうまい。
ししょーはこの後も無限飲酒を繰り返していました。
この男は暇さえあればコンビニでビールを買ってくるので、おそらく身体の大部分がビールでできているのでしょう。
この後3人で鍋（になる予定だったもの）と3合の米を食い尽くしました。うまい。
おまけ
適当に作ったモスコミュール。ウォッカとジンジャーエールさえあれば作れます。
自宅でカクテルが作れるようになると楽しいですよ。
