先日、前から気になっていた本八幡のバーに行ってきました。
「キッチンバー ロブロイ」というお店で、本八幡駅南口のメイン通りを歩いてすぐのところにあります。
ドンキの向かいにあるって言えば多分本八幡民には通じると思う。
お店は階段を上った2階にあります。
いざ入店。10時過ぎくらいにきたためあいにくカウンター席は全て埋まっており、テーブル席に通されました。
遠景からカウンターに並ぶボトルを撮影。ざっと見ただけで200本以上はありそうです。
メニューです。
オリジナルカクテルのメニューはこんな感じ。
カクテルメニューの他にウイスキーなどのメニューもあります。
テーブル席にはこのようなベルが置いてあります。
フロアにスタッフさんがいるときはアイコンタクトでも来てもらえますが、いないときはこれを鳴らしてスタッフさんを呼びましょう。
カウンターの上の方には眠るようにしてウイスキーが何本か並んでいました。
カウンターの後方にあるテーブル席。
こちらはまた落ち着いた雰囲気でいい感じです。
照明おしゃれ。
テーブル席の中央にそびえ立つ、枝だけが花瓶に刺さってる観葉植物的なものがめっちゃおしゃれでした。
奥のモニターでは何かしらの映画が流れています。
入り口近くのカウンター席はこんな感じ。
青い照明がおしゃれですね。
ということで本日の一杯目はオリジナルカクテル。
こちらは「赤富士」というオリジナルカクテル。
梅のリキュールやゆずのリキュールなど、あまり目にしないリキュールを使い、ダブルシェイク（シェイカーを2個使う）スタイルで仕上げるカクテルです。
ショートカクテルなのに度数がそこまでガツンと来ないので、非常に一杯目として飲みやすいカクテルです。
一緒に来ていた彼女が頼んだこちらは「ピーチプリンセス」というオリジナルカクテル。
その名の通りピーチリキュールをベースに作られています。こちらのカクテルはロブロイ本店の創業（1995年）と同時に作られた歴史あるオリジナルカクテルだそうです。
コースターには店名が印字されておりこだわりを感じます。
この日のお通しはなんと馬刺しでした。
お通しでこのレベルのものが出てくるってすごい。あと美味しい。
あとこのような冷製コーンポタージュもお通しとして出てきました。甘くて美味しい。
ちなみにチャージ料は1人500円。このクオリティのものを提供されることを考えると安い。
しかも18：00〜20：00までに入店するとチャージ料が無料になるとのことです。すご過ぎ。
今度はカウンターに座れるように早く行きます。
お通しとか全部込みで写真撮るとこんな感じ。
もうこの時点でかなり大満足な感じになってますね。
で、こちらのお店「キッチンバー」という名の通り、料理にもかなりの自信があるようです。
フードメニューは最初のドリンクの注文後に渡されます。せっかくなので何か一品食べていこうと思い、「燻製の盛り合わせ」を注文。
ということでこちらが「燻製の盛り合わせ」。4点盛りでした。左から、
- タコ
- 貝ひも
- 馬肉
- ピスタチオ
の4つ。
どれもこれも美味しい。添えてあるマヨネーズつけて食べても美味しいです。
あとピスタチオって食べるとき殻が固過ぎて剥くのに苦労しますよね。
僕らも苦労して調べたところ、「すでに割られたピスタチオの殻を隙間に差し込んでひねって開ける」という、コロンブスの卵的な解決法が書いてあり目から鱗でした。しかもこの方法で開けるとまじで百発百中なのでみなさんぜひ試してみてください。
２杯目はスタンダードカクテルを注文。こちらはモヒートです。よく見るとこの写真完全に奥にピントがいっちゃってますね。
僕はモヒートは甘めが好きなのでそのように注文しました。清涼感と甘さが混ざり合って美味しい。
こちらもスタンダードカクテルの「ジャックローズ」。
アップルブランデーをベースにライムジュースとグレナデンシロップを加えたカクテル。
規定のレシピではグレナデンシロップを1/4も加えるため、甘さと酸味のバランスを取るのが非常に難しいカクテルなんですが、そこはプロの技。しっかりと調和のとれた珠玉の一杯になっていました。
ということでこの日はここで小一時間飲み食いをしてお会計。会計はテーブルで行うのがスマートなのでベルを鳴らしてスタッフさんを呼ぶと良いでしょう。ちなみに一人頭3500円くらいでした。
そんなわけで本八幡の良きバーのご紹介でした。今度行くときはカウンターに座ってバーテンダーさんとの会話も楽しみたいですね。
KITCHEN BAR ROBROY（キッチンバー ロブロイ）
場所：千葉県市川市南八幡４-15-14 桝屋ビル2F
営業時間：Dinner Time 18時〜21時 BAR Time 21時〜平日27時、週末28時
TEL：047-377-7866
