最近はあまり歩いたことのない場所を歩くのが好きでよく散歩しているんですが、先日下北沢の裏路地っぽいところを歩いていたらラーメン屋さんを発見しました。
「俺流 塩らーめん」というお店です。
「俺流 塩らーめん」で自分だけの味を追求しよう
お店の前にある機械で食券を買います。
僕はとりあえず一番左上にあったシンプルな塩ラーメンにしました。
カウンターめっちゃ綺麗。
切り株っぽい椅子もありました。おしゃれ。
カウンターにはたくさんの味付け用アイテムが。
「俺流 塩らーめん」ではこれらのトッピングをお好みで塩ラーメンに追加することにより、文字通り「俺流（自分流）」のラーメンを作ることができます。1号店は渋谷にあるそうです。
注文から3分ほどで塩らーめんが到着しました。めっちゃ早い。
麺の硬さは「固め・普通・やわらかめ」から選べるんですが僕は固めにしたので早かったのかもしれません。
非常にシンプルなお味で美味かったんですが変化を求めて岩のりを追加。
ほのかに磯の香りがプラスされてめっちゃうまい。
この調子でどんどん追加していきましょう。
ということで柚子胡椒を追加。
塩らーめんと柚子の風味の愛称は抜群で最高でした。この調子でどんどん追加します。
とろろ昆布も追加していきましょう。
…うん。柚子と合わねえ。
結論：何事もやりすぎは禁物。
今回行ったお店
俺流塩らーめん下北沢店
場所：〒150-0031 東京都世田谷区北沢2-12-7
営業時間：11:00～翌6:00
TEL：03-3414-6036
