先日食べに行った鯛だしラーメンのお店が非常に美味しかったのでご紹介しておきます。
「麺魚（めんぎょ）」という名前のお店。僕が行ったのは錦糸町のパルコの中にある店舗でしたが、本店も同じく錦糸町にあるらしい。
メニューです。
僕は濃厚真鯛らーめんを注文しました。お値段は900円＋税。
ここのお店レジがめちゃめちゃハイテクで、こちらの機械で精算するので、店員さんが小銭に触れる必要がありません。衛生的。
もちろん各種電子マネーやクレジットカードも利用できます。キャッシュレス生活してて現金ほとんど持ってない僕からすると非常に嬉しい。
フードコートとかで呼び出す例のやつを手に持ちしばし待ちます。
これ正式な名前なんて言うんだろうね。
ということでこの日のランチはこちらの「濃厚真鯛らーめん」。
麺はこんな感じの中太麺。
麺自体にも鯛成分が練りこまれていて、一口食べると鯛の風味が口中に広がります。
スープは魚介醤油系。
出汁には真鯛が使われており、真鯛醤油の風味がとても良くマッチしています。
そして中央にこれでもかと乗せられているのがこちらの鯛の切り身。
食感がプリプリで最高です。
僕はこの日は注文しませんでしたが、サイドメニューに雑炊があるので、そちらと組み合わせると非常に美味しいとのことです。
というわけで錦糸町で真鯛を摂取できる鯛らーめん屋の紹介でした。鯛茶漬けとか好きな人絶対ハマると思うのでぜひ一度食べてみてください。
ちなみに真鯛らーめんのお店があるパルコ１階の「すみだフードホール」には、先日紹介した日本酒の角打ちができる酒屋さん「いまでや」が入っています。
こちらのフードホール内の全てのお店の食べ物と一緒にお酒を楽しむことができるので、そちらもぜひ味わってみてください。
真鯛らーめん 麺魚（めんぎょ） 錦糸町パルコ店
場所：東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ 1F
営業時間：11:00〜23:00(L.O.22:30)
TEL：03-6659-5789
