先日ボストンシェーカーを手に入れたことで簡単にフレッシュのフルーツを使ったカクテルが作れるようになりました。 ということでフレッシュのイチゴを使ったカクテルを作ります。 材料は以下の通りです。 イチゴ　1人あたり3～4個…

久々にちゃんと料理するかーということで色々買ってきました。 今日作るのは「生パスタを使った海老とアスパラのトマトソーススパ」で、僕の十八番とも言える得意料理です。多分目つぶっても作れる。 材料は、 生パスタ（カルディで買…

皆さんベーコンアスパラはお好きですか？僕はお好きです。 ですがベーコンアスパラって巻く必要があったりして家で作るのはちと面倒ですよね。 ということで先日ベーコンアスパラガスを巻かずに作ってみました。皆さんも家で作るとき是…

こんにちは、篠崎せろり(@sinozakiserori)です。 家で自炊をする皆様におかれましては、「米を炊いたはいいが食いきれなくて余る」という現象がよくあるかと思われます。 そんな時に我が家では「冷や飯からパエリア風…

オフの日は仕事から帰ってくる彼女のために料理をするようにしています。 この日は本格的に料理をしたくなったので、「カプレーゼ」と「海老とアスパラのチーズリゾット」を作ることに。 最近は市川真間駅の近くにあるマックスバリュで…

久々の丸一日オフです。 仕事から帰ってくる彼女のために料理をしましょう。ということでスーパーで食料を購入。 買ってきた食材はこちら。今回使う材料は以下の通りです。 生ハムのサラダ 生ハム ロメインレタス イタリアンドレッ…

「鶏モモ肉の悪魔の花嫁風」という料理があります。 イタリアでは「Pollo alla diavola（ポッロ・アッラ・ディアヴォラ）」という名前で、内臓を取り出した鶏肉を１羽丸ごと使って作る鶏料理です。 焼き上がった見た…

深夜に食べるご飯ってめちゃくちゃ美味いですよね。 皆さんは夜食はお好きでしょうか。僕はお好きです。 最近こんな感じの「ステーキしょうゆ」なるものを手に入れたので、早速これを使って夜食を作っていきましょう。 キッコーマンの…

寒かったのでコンビニで鍋焼きうどん買いました。食べましょう。 早速温めます。 冷凍している状態の鍋焼きうどんを食べる時は、必ず弱火で3分ほど熱してから強火にしましょう。 いきなり強火で加熱すると最悪の場合底が破裂します。…