こんにちは、カクテルが大好きすぎて自宅にリキュールを揃えまくっている、自称カクテル研究家の篠崎せろり(@sinozakiserori)です。
この度そんなカクテル好きが高じて、実際の店舗にてオリジナルカクテルの考案と制作・販売をさせていただくという大変貴重な機会をいただけることになりました！
オリジナルカクテル作ったぞ
ということで先日、お仕事の一環としてオリジナルカクテルを8種類作りました。たのしい。
普段からレシピを覚えてカクテルは自宅でも作っていますが、オリジナルの考案は初ということで苦労した点もあります。
- 甘さと酸味のバランスが難しい…
- 色合いがきれいじゃない…
- 味が微妙…
などなど様々な失敗作と試行錯誤を経て、ついに8つのオリジナルカクテルを作り上げました。
カクテルを作って販売するお店
場所は下北沢にある「謎解きcafe スイッチ」というお店。
普段は謎解きに関するイベントをたくさん行っているお店です。
こちらの店舗で12月より行われる「謎が解けるCafe＆Bar Switch」というイベント内でカクテルが発売されます。
そして12月中は考案者である僕が自らキッチンに立ち、カクテルを作ってお客様に提供するという超貴重な機会をいただけました。
開催日
開催日は以下の日程。
プレオープン
- 12/12(水) 17：00～22：00（L.O.21：30）
- 12/13(木) 17：00～22：00（L.O.21：30）
本オープン
- 12/26(水) 15：00～22：00（L.O.21：30）
- 12/27(木) 15：00～22：00（L.O.21：30）
- 12/28(金) 15：00～22：00（L.O.21：30）
- 12/29(土) 10：00～22：00（L.O.21：30）
上記の全日程、僕が自らカウンターに立ちカクテルを作ります。
ドリンク以外にも珠玉の謎解きがたくさん用意されているみたいなので是非お越しください。
まとめ
ということでこの12月、非常に貴重な経験をさせていただくことになりました。
詳しいシステムや営業時間等の詳細な情報は公式ホームページをご覧ください。
期間中は魂を込めてシェイカーを振るので是非皆さん遊びに来てくださいね！
謎解きcafe スイッチ
場所：東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル 2F（下北沢駅より徒歩2分）
営業時間：イベントによるためHP参照
TEL：03-6453-1880
